Food-Info> Sorular ve Cevaplar > Gıda ürünleri > Şifalı otlar ve baharatları. Neden benim korunmuş sarımsağım mavi/yeşil renge dönüşüyor ? Sarımsaktaki .
3 Mavi Sarımsak bir süre sonra maviler beyaza dönüyor turşuda çok çabuk oluverdi neden böyle oldu anlamadım çoktan bitti bizimki :KK70:.
Turşudan çıkardığınız mavi sarımsakları yememişsinizdir umarım Turşunun kalan. Acı biber turşu suyu bulamam, onsuz da güzel olur diye düşünüyorum. Düzenleyen Halil Önen : 24-09-2011 saat 00:32 Neden: lilium da.
Aksi halde,turşu ya yenemeyecek kadar tuzlu, ya da az tuzlu olur. Tuz oranının az arkadaşlar biber turşusunda sarımsaklar neden yeşil olur.
Sarımsağın yeşermesi ilginç, hiç başıma gelmedi ama bir kere aldığım kırık kuru mısırı suya koyduğumda rengi maviye dönmüştü, tabii öylece attım. Tarla salatalığı bulman zor olur herhalde, sizin oralar soğudu. Burada bile sonunu aldım. Ama havuç ve lahana turşusu kurabilirsin neden olmasın?
Önceki yazıya yorum yazan dostların çoğu Çin den sarımsak ithal edildiğini, şu anda Ne güzel olur değil mi? Ben su mantigi anlamiyorum, bu ulkede sarimsak yetistirilebiliyorken neden ithal edilir, neden bizim ciftcimiz.
Sarımsak, maydanoz, kereviz yaprağı, limon,sirke,nohut,şeker,dereotu v.b. yetersizliği, hava ile temas etmesi ve işleme sırasında ortama demir iyonlarının karışması sebep olur. Bizzat laktik asit fermantasyonu yapan türlerde neden olabilir. MAVİ BEYAZ RENK OLUŞUMU: Daha çok salatalık turşularında görülür.
Ham maddelerin kaba doldurulması esnasında sarımsak, defne yaprağı,dereotu gibi aroma.. yoğunluğunun fazla olması ise mavi-yeşil renge neden olur.
Farmakolojik Etkisi, Etkiye Neden Olan Olası Bileşik. allisin bileşiği pişirmeyle bozulur ama bu sarımsağın antibiyotik etkisini kaybetmesine de neden olur.
Yenidoğanların gözlerinde mavimsi bir renk olur. Etiketler:bebek gözleri neden mavi olur bebek mavisi bebek mavisi nedir bebeklerin gözleri neden mavi yeni doğan Önceki: Sarımsağın Faydaları ve Zararları Nelerdir ?
2811 Gün 7 Saat 28 dk. önce soruldu
3380 Gün 21 Saat 40 dk. önce soruldu
3411 Gün 12 Saat 21 dk. önce soruldu
3421 Gün 10 Saat 3 dk. önce soruldu
3425 Gün 5 Saat 22 dk. önce soruldu
3433 Gün 4 Saat 27 dk. önce soruldu
3436 Gün 6 Saat 13 dk. önce soruldu
3440 Gün 0 Saat 31 dk. önce soruldu
3442 Gün 8 Saat 12 dk. önce soruldu
3442 Gün 14 Saat 42 dk. önce soruldu
3447 Gün 0 Saat 24 dk. önce soruldu
3454 Gün 7 Saat 37 dk. önce soruldu
3459 Gün 4 Saat 18 dk. önce soruldu
3463 Gün 4 Saat 54 dk. önce soruldu
3465 Gün 2 Saat 16 dk. önce soruldu