Bir hayvanın etinin helal olabilmesi için kesim nasıl olmalıdır?
Bir hayvanın etinin helal olabilmesi için kesim nasıl olmalıdır?
Ziyaretçi
Din İşleri Yüksek Kurulu Dini Sorular
HELALLER VE HARAMLAR
Cevap Gönder:
Bu Soruya Gelen Cevaplar:
Misafir KullanıcıEti yenen kara hayvanlarının etlerinin helal olması için, usulüne uygun olarak kesilmesi gerekir. Usulüne uygun kesim, Hanefilere göre besmele çekilerek, hayvanın nefes ve yemek boruları ile şah damarının veya iki şah damarından birinin kesilmesi şeklinde yapılır. Besmelenin kasten terk edilmesi halinde kesilen hayvanın eti Hanefilere göre haram olur. Ama unutarak terk edilirse helaldir. Şafiiler besmelenin kasten terkedilmesi halinde de etin yenilebileceği görüşündedirler (Nevevi, el-Mecmu, VIII, 412 vd. ).
Sığır, manda, koyun ve keçi cinsinden hayvanlar yatırılıp çenelerinin hemen altından boğazlanmak suretiyle (zebh), deve ise göğsünün hemen üzerinden kesilir (nahr) ve hayvanın kanının iyice akması için bir süre beklenilir. Kesimden önce bıçak ve benzeri kesici aletlerin hayvanın gözünden uzak bir yerde bilenmeleri sünnettir. Hayvanlardan biri, diğerinin gözü önünde kesilmemelidir (Kasani, Bedaiü’s-sanai’, V, 41).
Kesilecek hayvanları kıbleye döndürerek kesmek sünnettir. Hayvanın canı çıkmadan boynunu kırmak, derisini yüzmek, bir uzvunu koparmak veya tüyünü yolmak gibi hayvanın acısını arttıracak işlerden kaçınılmalıdır (İbn Nüceym, el-Bahru’r-raik, VIII, 194).
Hayvanın, kesim esnasında canlı olması kaydı ile, acıyı azaltmak maksadı ile düşük voltajlı elektrik şokuna tabi tutulmasında sakınca yoktur.
Tavuk ve hindi kesimlerinde kullanılan otomatik kesim makinesini çalıştıran kişinin, düğmeye basarken besmele çekmesi halinde o seride kesilecek bütün hayvanlar besmele ile kesilmiş sayılır.14 Şubat 2015 - 08:04:40
Son Sorular:
2663 Gün 3 Saat 28 dk. önce soruldu
Ceylan Ahıgül sordu
3232 Gün 17 Saat 39 dk. önce soruldu
ece çakır sordu
3263 Gün 8 Saat 21 dk. önce soruldu
Erhan Yiğit sordu
3273 Gün 6 Saat 3 dk. önce soruldu
cansu sordu
3277 Gün 1 Saat 21 dk. önce soruldu
mustafa 224 sordu
3285 Gün 0 Saat 27 dk. önce soruldu
emre sordu
3288 Gün 2 Saat 13 dk. önce soruldu
berkay sordu
3291 Gün 20 Saat 31 dk. önce soruldu
ali sordu
3294 Gün 4 Saat 12 dk. önce soruldu
canan sordu
3294 Gün 10 Saat 42 dk. önce soruldu
Şükrü Kum sordu
3298 Gün 20 Saat 24 dk. önce soruldu
Meltem Akar sordu
3306 Gün 3 Saat 37 dk. önce soruldu
Ali Kurtulmuş sordu
3311 Gün 0 Saat 18 dk. önce soruldu
hakan sordu
3315 Gün 0 Saat 54 dk. önce soruldu
arda sordu
3316 Gün 22 Saat 15 dk. önce soruldu
Kerem sordu