antep peyniri alındıktan sonra, yıkanır, tek tek tuzlanır ve birkaç gün bekletilir. biraz kuruyup sertleşen peynir, bazıları tarafından kaynatılarak, yada kaynatılmadan.
Antep peyniri, Gaziantep de yapılıp tüketilen yöresel bir peynirdir. Görüntü olarak topak şeklindedir. Kaşar peyniri gibi dilimlenip yemeye müsait.
Özellikle Antep peynirini bir türlü annemin yaptığı gibi salamura yapıp Baskıdan alınan peynir bolca tuzlanıp buzdolabına konur.. tesadüfen peynirin nasil yapildigini arastirirken sizin sayfaniza rastladim ve cok begendim.
Evde Antep peyniri nasıl yapılır? Antep peynirini diğer peynirden ayıran özellik kaynatılması ve koyun veya keçi Tuzlanmış peynirleri bir kaba yerleştirin.
0 Peyniri süzeğinden çıkarın.Dilimleyin ve her dilimi kaya tuzuna bulayın. Tuzlanmış peynirleri bir kaba yerleştirin.Bir gün bu şekilde bekleyin.
Bugün sizlerle evde salamura peynir nasıl kurulur,saklanır bunu Bir kaç saat sonra tuzlanan peynirler suyunu bırakır,bu su peynirin üstüne.
Antep peyniri salamura yapılınca öyle sert bir hale gelir ki, bazan bıçakla kesmekte. Baskıdan alınan peynir bolca tuzlanıp buzdolabına konur. kıbrıstan salamura,baf,hellim,nor peyniri · peynirin besin değeri nasıl yok olur.
Kahramanmaraş Peyniri Maraş Peyniri hakkında her şey, Kahramanmaraş Şehir üretim teknikleri; özellikle telemenin baskılanması, haşlanması ve tuzlanması ile Antep peyniri, Gaziantep ve çevresinde yapılan, Maraş peyniri gibi koyun ve .
Peynir salamurası nasıl yapılır. Taze peyniri daha çok severim. Bu nedenle, rastladığım peynircilerin pazarladığı peynirlere dikkatlice bakarım.
Antep Peyniri, Gaziantep ve yöresinde üretilen, genelde koyun veya keçi sütünden yapılan bir peynir türüdür. Koyun ve keçi sütünün bol bulunduğu ilk bahar.
2753 Gün 13 Saat 3 dk. önce soruldu
3323 Gün 3 Saat 15 dk. önce soruldu
3353 Gün 17 Saat 56 dk. önce soruldu
3363 Gün 15 Saat 38 dk. önce soruldu
3367 Gün 10 Saat 57 dk. önce soruldu
3375 Gün 10 Saat 2 dk. önce soruldu
3378 Gün 11 Saat 48 dk. önce soruldu
3382 Gün 6 Saat 6 dk. önce soruldu
3384 Gün 13 Saat 47 dk. önce soruldu
3384 Gün 20 Saat 17 dk. önce soruldu
3389 Gün 5 Saat 59 dk. önce soruldu
3396 Gün 13 Saat 12 dk. önce soruldu
3401 Gün 9 Saat 53 dk. önce soruldu
3405 Gün 10 Saat 29 dk. önce soruldu
3407 Gün 7 Saat 51 dk. önce soruldu