Salı07.01.2025
HABERLER - GENEL - TÜRKİYE - İSTANBUL
18 Eylül 2015 - 20:13:59

Kavurma nasıl yapılır? Kavurma yaparken etin yumuşak olması için...

Ünlü işletmeci Ramazan Bingöl, kurban etinden kavurma yapmanın püf noktalarını anlattı.
Kavurma nasıl yapılır? Kavurma yaparken etin yumuşak olması için... 0 Ünlü işletmeci Ramazan Bingöl, kurban etinden kavurma yapmanın püf noktalarını anlattı.
Kurban etinin ve bu etten yapılan kavurmanın tadını 'bir başka lezzet' şeklinde yorumlayan Ramazan Bingöl, "Pekiyi, nedir onu böyle lezzetli yapan? Kurban etiyle yapılan kavurmanın lezzeti, hayvanın bütün bölgelerindeki etlerin karışık olarak doğranıp kavrulmasından geçer" dedi.
Kavurma tarifi de veren Bingöl, "Etin kendi yağı ile kendi suyu içinde pişirilmesi gerekir. Ayrıca yağ veya su ilavesi yapılmamalı. Etin lezzetini bozar. Pişiminin ilk yarım saati içinde tencerenin kapağı ile etlerin arasına ayrıca kapak görevi gören herhangi bir tabak yerleştirilmesi, etlerin daha yumuşak pişmesini sağlar. Tuzu pişime 5 dk kala ilave edilmeli. Aksi halde sertleşir. Üzerinde biriken köpükleri ayırarak, etin çok fazla kurumasına mahal bırakmadan ateşten alınmalı" dedi.
(İHA)

HABERİN DİĞER RESİMLERİ

Kavurma nasıl yapılır? Kavurma yaparken etin yumuşak olması için... Kavurma nasıl yapılır? Kavurma yaparken etin yumuşak olması için...

Yorum Yaz:



Aramalar:

Anamur, Abdullah Öcalan, veysel eroğlu yağmur duası, yozgat nüfusu, veba maskesi dante, ünye rehberlik araştırma merkezi, osmaniye endüstri meslek lisesi, oltu polis merkezi, bakara suresi namaz, sancaktepe metro durağı, hüseyin kuru akçaabat, vladimir putin kaç yaşında, hilal mahallesi altınvadi sitesi, pakistan büyükelçisi, melihat gülses neveser konseri, bağcılar ilçe milli eğitim müdürlüğü, kola yapılan dövme çeşitleri,